В Подмосковье начался сбор поздних грибов

Самое подходящее время для сбора опёнка зимнего – он же Flammulina velutipes – в конце октября и в ноябре, до тех пор, пока не установится минус и не ляжет снег. Но и зимой, зная, где растёт этот гриб, можно насобирать свежий урожай. Окончание сезона фламмулины – ранняя весна, когда все выжившие грибы дорастают, рассевают споры

@ Iva Vagnerova/Shutterstock

Опёнок зимний (Flammulina velutipe). Архивное фото

Об этом пишет Комитет лесного хозяйства Московской области.

В ведомстве отметили, что осенний опёнок имеет чёрную бархатную ножку, пластинки светлого цвета и шляпку желтоватого оттенка. Растёт этот гриб на валежных лиственных деревьях.

Однако специалисты Комлесхоза Подмосковья предупредили, что в лесу растут похожие на фламмулину (лесной опёнок) грибы, которые не всегда являются безопасными.

И это актуально в настоящее время, пока на деревьях ещё растут и не погибли другие грибы, имеющие жёлто-коричневый окрас.

Такие грибы не могут считаться полноценными двойниками фламмулины, но для начинающих грибников, которые практикуют сбор зимних опят, они грозят возможной опасностью.

Сейчас это гимнопил и галерина. Если первый не содержит яда, а просто имеет крайне горький вкус, то галерина смертельно опасна из-за своей крайней ядовитости. Важно помнить, что она не имеет бархатистой ножки.

Комитет лесного хозяйства настоятельно рекомендует собирать только знакомые грибы и не трогать те, в которых любители "тихой охоты" сомневаются.