В Костромской области выйдет книга с рецептами дореволюционных губернских блюд XIX–XX веков

Книга поможет расширить знания о местной кухне XIX–XX веков, а студентам — узнать малоизвестные рецепты из Российской империи и попробовать приготовить различные блюда с помощью нового пособия
В Костромской области выйдет книга с рецептами дореволюционных губернских блюд XIX–XX веков
РИА Новости
Жареный осётр.

Блюда из книги можно приготовить на основе местных продуктов. Об этом написал в соцсетях губернатор Костромской области Сергей Ситников.

– Суп из кологривского гуся, пирог-рыбник с сомом и белыми грибами, творожник с морковью и мёдом костромского разнотравья, – написал он. 

Глава региона сообщил, что издание выйдет тиражом 2 тысячи экземпляров. После выпуска часть книг передадут в учебные учреждения и библиотеки. 

Ранее Минпромторг сообщил, что к 2025–2030 годам товары и еду в России могут доставлять беспилотными летательными аппаратами.