Комлесхоз Подмосковья предупредил об опасных грибах

Леса Московской области богаты разнообразными грибами, но, к сожалению, нередко многие из них не только несъедобны, но и ядовиты. Любители тихой охоты могут воспользоваться многочисленными справочниками и определителями грибов, но лучше собирать проверенные, знакомые грибы и обязательно подвергать "улов" термической обработке перед употреблением
Комлесхоз Подмосковья предупредил об опасных грибах
@ bob.leccinum.Robert Kozak/Shutterstock
Энтолома ядовитая в лесу. Архивное фото

Об этом рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов.

В ведомстве напомнили, что важно помнить о тех ядовитых грибах, что произрастают в регионе. Это всем известные бледная поганка, разные виды мухоморов и ложных опят.

Однако есть и ещё пара грибов. Один из них – энтолома ядовитая. Это ядовитый гриб, отравление которым может закончиться смертью. Внешне он схож с шампиньоном, однако отличается более загнутыми «полями» шляпки и пластинками розоватого оттенка.

Другой гриб для многих является совершенно неочевидным – это свинушка тонкая. Вплоть до конца 1980 годов она считалась съедобной. Современная наука доказала, что свинушка похожа по своей природе на супергубку, то есть способная впитывать летучие соединения радиоактивных и тяжёлых металлов иногда за сотни километров от источника.

Комитет лесного хозяйства просит всех любителей "тихой охоты" собирать только знакомые грибы.