Об этом рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Подмосковья Олег Баженов.
@ bogdan ionescu/Shutterstock
Ложные опята на дереве. Архивное фото
По его словам, ложные опята схожи внешне со своими безвредными собратьями. Они отличаются ярким окрасом и самым главным атрибутом – отсутствием плёнчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. Такая юбочка является верным признаком съедобного гриба. Стоит помнить, что у старых грибов такие колечки исчезают. Поэтому стоит во время тихой охоты собирать молодые опята.
Помимо этого, практически у всех видов съедобных опят на шляпке есть веснушки – небольшие чешуйки, которых у ложных никогда не бывает. Их шляпки всегда гладкие.
В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают ещё несколько отличий ложного опёнка от настоящего. Поэтому при обнаружении совершают надлом интересующего экземпляра: у ядовитого при этом из мякоти происходит выделение липкой и тягучей жидкости. У съедобных опят никакой жидкости при аналогичной процедуре не появляется.
Напоминаем, что если после приёма в пищу грибов у вас начинается недомогание, то нужно немедленно вызывать врача. Отравления грибами могут быть крайне тяжёлыми.