Для взрослых
Коктейли для взрослых отличаются тем, что в их состав входит алкоголь. Но его одного будет мало. Смело добавляйте в их состав свежие фрукты и ягоды. Пусть получится весело и празднично.
1. "Текила космо"
Ингредиент:
• Клюквенный сок – 90 мл
• Сок лайма – из 1 шт.
• Апельсиновый ликёр – 30 мл
• Текила – 60 мл
• Сахар – 2 ст. л.
• Ягоды клюквы или черники – 10 шт.
• Веточка розмарина – 1 шт.
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты с помощью шейкера. Добавить лёд.
2. На тарелку вылить сок лимона, другую посыпать сахаром. Взять бокал для коктейля и окунуть его кромку сначала в сок, а затем в сахар. Получится снежный ободок.
3. Теперь залить получившуюся жидкость и добавить лёд.
4. Положить внутрь несколько ягод и веточку розмарина.
Совет: будет круче, если вы заморозите ягоды, чтобы они послужили кубиками льда.2. "Клюквенный джин"
Ингредиенты:
• Джин – 50 мл
• Клюквенный соус – 1 ст. л.
• Лимонный сок– 20 мл
• Ванильный сироп – 10 мл
• Шампанское – 15 мл
• Лёд
• Ягоды клюквы – 4–5 шт.
Приготовление:
1. В шейкер добавить джин, клюквенный соус, лимонный сок и ванильный сироп. Затем положить лёд и энергично встряхнуть.
2. Перелить в бокал для коктейля.
3. Сверху залить шампанским.
4. Украсить шпажкой с насаженными на неё ягодами клюквы.
3. "Ванильный белый русский с корицей"
Ингредиенты:
• Водка – 30 мл
• Кофейный ликёр – 30 мл
• Сливочный ликёр – 60 мл
• Молоко – 15 мл
• Лёд
Украшение:
• Молотая корица – 2 ст. л.
• Коричневый сахар –2 ст. л.
•Водка – 15 мл
• Палочка корицы
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты коктейля в шейкере. Добавить лёд.
2. Взять бокал, в котором вы будете подавать коктейль, и две тарелки. В одну налить немного водки, во второй смешать корицу и сахар. Окунуть кромку бокала сначала в водку, потом в порошковую смесь.
3. Залить коктейль в подготовленный бокал. Украсить палочкой корицы.
4. "Рождественский коктейль"
Ингредиенты:
• Ванильная водка – 60 мл
• Миндальный ликёр – 15 мл
• Шоколадный ликёр – 15 мл
• Молоко – 75 мл
• Лёд
Украшение:
• Расплавленный шоколад – 1 плитка
• Леденцы– 2 растолчённых, 1 целый
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты коктейля в шейкере.
2. Добавить лёд, растолочь леденцы.
3. Взять бокал, в котором вы будете подавать коктейль, и две тарелки. В одну налить растопленный шоколад, в другую положить растолчённые леденцы. Окунуть кромку бокала сначала в шоколад, потом в леденцы.
4. Налить коктейль в бокал и украсить леденцом.
5. "Глинтвейн"
Ингредиенты:
• Красное сухое вино – 1 бутылка
• Ром – 1/2 стакана
• Свежевыжатый апельсиновый сок – 1/4 стакана
• Тростниковый сахар – 1/4 стакана
• Корица – 3 палочки
• Апельсины – 2 шт. (1 разрезать на четвертинки, один разобрать на дольки)
• Анисовые звёздочки – 2 шт.
Приготовление:
1. В кастрюлю влить бутылку вина, ром, свежевыжатый апельсиновый сок, добавить сахар, палочки корицы, четвертинки апельсина и звёздочки аниса.
2. Варить, помешивая, на медленном огне 15 минут. Дать остыть и процедить в кувшин.
3. Подавать в кружках, украсив долькой апельсина и палочкой корицы.
6. "Белая Маргарита"
Ингредиенты:
• Свежевыжатый сок лайма – 15 мл
• Сок агавы – 15 мл
• Кокосовые сливки – 45 мл
• Цитрусовый ликёр – 15 мл
• Кокосовый ром – 15 мл
• Белая текила – 45 мл
• Лёд
• Ягоды (клубника, черника, вишня или малина) – по вкусу
• Сахар – 1/4 стакана
• Веточка розмарина
Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты в стакане для смешивания.
2. Добавить лёд и встряхнуть.
3. Украсить шпажкой с ягодами, предварительно посыпанными сахаром, и веточкой розмарина.
Для детей
В коктейлях для младших членов семьи главное – чтобы он был максимально полезным.
1. "Игристы Аодзиру"
Ингредиенты:
• Клубника в сиропе (можете приготовить сами или взять готовую) – 3 шт.
• Содовая вода со вкусом лимона – 3/4 части
• Аодзиру (японский витаминный коктейль, продаётся в тематических магазинах) – 1/4 часть
• Лёд
Приготовление:
1. Поместить клубнику в высокий стакан, раздавить и добавить лёд.
2. Присоединить лимонно-лаймовую соду и перемешать.
3. Добавить аодзиру, перемешать, украсить коктейль ягодой клубники.
2. "Санрайз"
Ингредиенты:
• Апельсин – 1 шт., нарезанный на дольки
• Лёд
• Содовая вода – 1/2 стакана
• Апельсиновый сок – 1/4 стакана
• Клюквенный или гранатовый сок – 1/4 стакана
Приготовление:
1. Поместить кубики льда в бокал и добавить содовую воду.
2. Влить апельсиновый сок и перемешать.
3. Добавить клюквенный (гранатовый) сок. Украсить парой долек апельсина.
3. "Голубой напиток"
Ингредиенты:
• Лимон – 1 шт.
• Ягоды черники – 20 шт.
• Листья мяты
• Содовая вода со вкусом лимона
• Лёд
• Лайм
Приготовление:
1. Лимон и лайм разобрать на дольки.
2. Положить в бокал 10 ягод черники, 4 дольки лайма и листья мяты и раздавить.
3. Добавить лёд до верха бокала. Влить содовую и всё перемешать.
4. Для украшения нанизать несколько ягод черники на шпажку и положить листья мяты поверх бокала.