Вырастут ли цены на продукты к Новому году из-за колебаний курсов валют

Metro узнало, как скачки курсов валют скажутся на содержании новогоднего стола россиян
Вырастут ли цены на продукты к Новому году из-за колебаний курсов валют
Shutterstock
Подорожает ли новогодний стол россиян из-за курсов валют?

В среду, после турбулентности курсов валют в конце ноября, доллар впервые превысил отметку в 106 рублей. Пока он не достиг рекордных показателей последней осенней декады, обновивших максимум курса доллара впервые с марта 2022 года. Однако даже такие колебания валют могут значительно отразиться на жизни простых россиян.

Как рассказал Metro председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев, изменение курсов валют может сказаться на ценах товаров к новогоднему столу.

— Рост курса иностранной валюты по-разному отражается на различных товарных категориях, но эффект переноса сказывается не моментально. Быстрее всего на изменение валют реагируют скоропортящиеся импортные товары, такие как фрукты и овощи. А вот на группах товаров длительного хранения, таких как импортируемые вина, сыры, некоторые фрукты и овощи, например, бананы или картофель, влияние валютного курса сказывается с отсрочкой по времени в несколько месяцев, поскольку по таким товарам у торговых сетей сформированы запасы, – пояснил эксперт.

По его словам, в АКОРТ в этом году зафиксировали тренд на рост продуктов, которые могут понадобиться россиянам для сервировки праздничного стола.

Цифра
107
рублей за доллар составил официальный курс валюты в среду.

— Цены на востребованные продукты для новогоднего стола за год в крупных торговых сетях изменились в пределах годовой инфляции, в среднем на уровне 9–10%. В периоды повышенного спроса торговые сети и производители проводят промоакции, предлагая самые востребованные товары со скидками, обеспечивая уровень цен, сопоставимый с предыдущим годом, – добавил он.

При этом, по словам эксперта, в качестве меры обеспечения доступных товаров для россиян торговые сети расширяют доступное предложение продуктов через продажу товаров собственных торговых марок и проведение промоакций.

С тем, что изменение курсов валют скажется на стоимости продуктов питания, согласна и эксперт дирекции Научно-исследовательского финансового института (НИФИ) Минфина России Мария Иваткина.

— Подорожают и импортные продукты питания – от бананов до кофе. Также можно ожидать и роста цен на продукты российского производства, в ценообразовании которых также есть импортная составляющая. Это не очень хорошая новость для Банка России, который борется с инфляцией с помощью повышения ключевой ставки. Понятно, что из-за ослабления рубля можно ожидать новый виток роста инфляции, – подчеркнула она.

Однако Иваткина отметила, что по её прогнозам к концу года курс вернётся к 100 рублям за доллар.