Pancho Villa (Большая Якиманка, 52)
Ресторан назван в честь генерала Мексиканской революции, и выглядит он (не генерал, ресторан) соответствующе: на стенах гитары и винтовки, стены исписаны крепкими испанскими словами. В меню кукурузные лепёшки энчилада рохас, мясная фахитас риконада с текилой и не только. – Но больше, чем блюда, мне нравится музыка, – замечает Хавьер. – Здесь устраивают танцевальные вечера. Очень атмосферно.
Lima (Ленинградский пр., 10)
Ресторан «кухни инков» открыл перуанец Орландо Бальдеон, и готовит он только из продуктов Перу. Он даже создал алгоритм правильного знакомства с кухней: рюмку писко для аппетита, севиче, национальный суп париуэла с морепродуктами или курица в соусе Ахи де Гальина с жёлтым перцем чили, горячий рис с мясом – Ломо сальтадо. Хавьер с таким порядком согласен!
Borrachitos (Тверская, 22а, стр. 3)
Здесь можно перекусить, если вы не планируете глобального знакомства с латиноамериканской кухней, а хотите просто выпить хорошего пива или сидра с мексиканской закуской, название которой вы точно слышали: буррито, начос, такос, батат фри. Хавьер рекомендует зайти!
"Дионис" (Миклухо-Маклая, 3)
Это место располагается недалеко от РУДН. Чтобы иностранные студенты меньше тосковали по родине, повара из Перу, Индии, Китая, Мексики и Италии готовят аутентичные блюда. Мексиканская и перуанская кухни здесь представлены широко: рыбное севиче, кауса – пюре с морепродуктами и перуанским соусом, Аррос кон Марискос – блюдо из риса с креветками, мидиями и осьминогами в креветочном соусе.
Мещерский парк (Одинцовский г. о.)
И напоследок не о еде, а о прогулках. Многие представляют себе Латинскую Америку как череду пляжей и тропиков. На самом деле в Южной Америке ландшафт очень разный: в Перу, Чили, Венесуэле можно встретить величественные хвойные леса, каменистые холмы. Поэтому Хавьера восхищает Мещерский парк, который располагается на границе с Подмосковьем. – Здесь такая природа, такая тишина и так красиво, что я чувствую себя как дома, – говорит он. Правда, замечает, что ехать туда нужно летом.