МОСКВА

Шеф-повар Buro TSUM Владимир Чистяков похвастался своим кулинарным шедевром в Сети

Пользователи высоко оценили необычный десерт
Именно так выглядит шоколадный мопс.
Владимир Чистяков / instagram.com

На видео, который выложил повар, мопса разбивают вилкой, и из него вытекает ярко-красная клубничная начинка. Это вызвало неоднозначную реакцию в комментариях под роликом: одни говорят, что это необычная и креативная идея, а другим кажется, что это перебор.

– Ещё до открытия авторы проекта привезли из Франции менажницы – солонку и перечницу в виде мопсов. Теперь их можно увидеть на каждом столе нашего ресторана, – объясняет представитель ресторана Анна Тюрина. – Для некоторых наши мопсы-менажницы даже стали предметом коллекционирования. Мопсы являются символом нашего заведения, и каждый сезон мы придумываем новые блюда с ними.

Мы хотим нести добро, любовь и вкусную еду нашим клиентам, – Анна Тюрина.


Этим летом в меню дебютировал десерт в виде мопса с начинкой из бананового мусса и клубничного лимонада, который сразу стал популярным блюдом у посетителей.

По словам Анны, он не несёт никакого скрытого смысла или негативного послания и не нужно пытаться их найти – это просто еда.

– Тем более это же классическое сочетание шоколада с клубникой и бананом, в других ресторанах делают мишек с молочной начинкой и никакой негативной реакции не возникает.

Шеф-повар Владимир Чистяков и другие работники ресторана стараются не обращать внимания на негативные комментарии в Интернете.

– Эти провокации пишут люди, которые во всём хотят найти негатив, Мы относимся к ним с пониманием – всем сейчас не хватает впечатлений и ярких эмоций. Однако нам бы хотелось, чтобы эмоции были позитивными.

Внутренности мопса-десерта.
Владимир Чистяков / instagram.com

Так пользователи Instagram отреагировали на десерт с сюрпризом внутри:

  • @lenapoplavskih: "Как мало самоиронии в людях, везде видят живодёрство, абьюз, психов. Классный десерт!"
  • @krreps: "Выглядит как ритуальное убийство."
  • @Julia19811: "Это очень, очень вкусный десерт! Удалось "застолбить".
  • @aleksaloma: "Десерт – пушка, как и его создатель! Кому не нравится – проходим мимо."
  • @mila8116: "Творчество – да! Но десерт очень не эстетичный."
  • @elenatoryanik: "Да суперидея!"