Один из любимых новогодних салатов появился с лёгкой руки трактирщика Богомилова: он первый придумал соединить в одном блюде сельдь, картофель, лук, морковь, свёклу и майонез. Вот только название Ш.У.Б.А. изначально было аббревиатурой с весьма интересной расшифровкой.
Как появилась ШУБА и что значила аббревиатура – узнайте из нашего очередного выпуска "Окно в Москву".