Итальянские учёные (Вероника Корсетти, Тициана Нотари, Луиджи Монтано) на протяжении трёх месяцев следили за участниками эксперимента по улучшению мужской фертильности: мужчины от 35 до 45 лет (неспособные в течение года зачать ребёнка) питались по правилам средиземноморской диеты, уменьшив количество простых углеводов, красного мяса и сахара. Они сократили потребление кофе, фастфуда и молочных продуктов. Результаты опыта доказали, по мнению учёных, насколько важно потребление ненасыщенных жирных кислот, например омега-3, и антиоксидантов (витамин Е, С, селен, цинк, ликопин) для мужской фертильности.
Shutterstock
Средиземноморская диета крайне полезна для мужчин.
Особое внимание было уделено уровню тестостерона и фрагментации ДНК сперматозоида (этот процесс приводит к нарушению целостности генетической информации, что снижает качество мужской половой клетки, ставя под сомнение возможность зачатия). Вот как питались мужчины до участия в эксперименте –чрезмерное употребление углеводов с высоким гликемическим индексом, а также сладких продуктов. Многие участники также пили слишком много кофе и злоупотребляли молочными продуктами.
После трёх месяцев следования средиземноморской диете было отмечено повышение среднего уровня тестостерона с 3 нг/мл до 7 нг/мл. Индекс фрагментации ДНК сперматозоида снизился с 44,2 до 23%.
Учёные в своей статье пишут, что решили обратить внимание на пищевые привычки субфертильных мужчин, так как при лечении бесплодия врачи не фокусируются на питании пары.
Однако существуют исследования о том, как определённые нутриенты (омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, витамины) могут улучшать некоторые параметры качества спермы, особенно те, которые связаны с подвижностью сперматозоидов: например, коэнзим Q-10 играет решающую роль в подвижности сперматозоидов, способствуя их движению и высвобождению энергии. Витамины группы B способствуют очищению печени и выведению свободных радикалов, помогают синтезу и делению белка. Витамин B9 и витамин B12, сконцентрированные в головке сперматозоида, дают необходимые питательные вещества для производства и выживания спермы. Именно поэтому для эксперимента была выбрана средиземноморская диета, богатая зелёными овощами, фруктами, красной рыбой (источником омега-3) и цельнозерновыми культурами.
По каким причинам средиземноморская диета помогла мужчинам? Снижение количества углеводов и сахара сыграло немаленькую роль: переизбыток глюкозы уменьшает количество необходимого тестостерона и влияет на вес. Кроме того, еда с рафинированными углеводами способна влиять на уровень тестостерона за счёт инсулина – он может тормозить выработку глобулина, связывающего половые гормоны в печени.
текст: Альбина Юсупова / графика: Павел Киреев
Средиземноморская диета.
За и против
Может ли средиземноморская диета увеличить фертильность?
Даже 1 кг лишнего веса у мужчины может стать препятствием к зачатию ребёнка. Светлана Калинченко, врач-эндокринолог, андролог
В средиземноморской диете есть большое количество омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Это и строительный материал для мембраны всех клеток, и важный гормон. Сперматозоид – самая подвижная клетка в организме. Ему нужно пройти огромный путь, чтобы встретиться с яйцеклеткой. Поэтому нужно много энергии. Дефицит омега-3 и полиненасыщенных кислот – самая частая причина приобретённого бесплодия у мужчин. Избыток углеводов даёт ожирение – «убийцу» сперматогенеза. Конечно, все мужчины разные и такой тип питания подойдёт не всем. Например, кому-то необходимо увеличить мышечную массу, поэтому отказ от углеводов может навредить. Но для человека с лишним весом такая диета будет полезна. Главное – сдать анализы, например, начать с омега-3-индекса.
Некоторые народы почти не употребляют рыбу, но при этом не имеют проблем с рождаемостью. Александр Дмитриев, врач-терапевт, уролог
У любителя тортиков может произойти нарушение углеводного обмена, проблемы с весом и сердечно-сосудистой системой. Как следствие – нарушение потенции, плохие результаты спермограммы. Но я бы не назвал какую-то определённую диету основой лечения мужского бесплодия. Слишком уж много факторов влияет на фертильность: от врождённых болезней до психоэмоционального состояния и слишком тесного белья. Какой процент зачатия при однократном половом контакте у пары двух здоровых людей? Удивительно, но всего лишь 15%. Средиземноморская диета может поспособствовать улучшению здоровья и самочувствия мужчины, но повлиять на его фертильность она способна только косвенно. В исследовании крайне маленькая выборка – только 50 человек. В борьбе против низкой фертильности нужен комплексный подход: здоровый образ жизни, спорт, минимальный уровень стресса.