В китайской провинции Фуцзянь 30-летнего мужчину госпитализировали в больницу после того, как он неделю просидел на особой диете – за то время мужчина питался исключительно гамбургерами, сообщает портал Orientaldaily.com.
Обследование выявило у поклонника фастфуда гиперлипидный панкреатит – форму острого панкреатита. При тяжёлых состояниях эта болезнь может быть смертельной. Но обычных людей больше напугал тот факт, что кровь пациента вместо обычного красного цвета стала молочно-белой.
"Кровь пациента в пробирке выглядела молочно-белой, как будто из неё извлекли пробирку с молоком", – отметил врач и пояснил, что состояние мужчины было критическим. И всё из-за того, что мужчина, по его собственному признанию, при задержке на работе постоянно перекусывает гамбургерами или жареной курицей.
Metro спросило у Алисы Самбурской, врача-гастроэнтеролога клиники "Медси", неужели при неправильном питании наша кровь действительно может стать белой.
– То, что случилось с мужчиной, называется хилез, то есть это физическое помутнение сыворотки крови из-за присутствия в ней большого количества жиров (триглицеридов и хиломикронов). Такое состояние плазмы делает невозможным анализ её состава, в таких случаях медики обычно просто повторяют анализ крови, – говорит она. – Основные причины хилеза крови – употребление в пищу, в особенно большом количестве, жирных, острых, копчёных блюд, молочных (кисломолочных) продуктов, а также алкогольных напитков, яиц или шоколада. В данном случае к этому привело употребление фастфуда.
Исследование хилезного (или липемичного) образца затруднено: результаты либо будут некорректно интерпретироваться, либо, что более критично, давать ложные значения.Сам по себе хилезный анализ – не повод паниковать. Возможно, вы просто в последнее время излишне увлеклись теми или иными продуктами. Но если же он наблюдается постоянно, то следует обратиться к врачу и пройти дополнительные обследования. Ведь хилез, как в случае с китайским мужчиной, может быть симптомом серьёзного заболевания.
– Длительное нарушение диеты пациентом привело к избытку в крови содержания триглицеридов, что в свою очередь стало причиной повышения вязкости плазмы крови, закупорке капилляров и нарушению питания клеток поджелудочной железы. Это вызвало острый гипертриглицеридемический панкреатит, о чём, собственно, и свидетельствовал анализ. Это опасное состояние, представляющее угрозу для жизни и требующее стационарного лечения, – отмечает Алиса Самбурская. – Впрочем, подобный цвет крови может свидетельствовать и о наличии других заболеваний, при которых происходит повышение уровня триглицеридов и других липидов крови. Поэтому важно не пускать ситуацию на самотёк и контролировать показатели липидного обмена.