ОКНО В МОСКВУ

"Оливье" или жизнь? Хроники гастрономической Москвы. Какой салат в действительности придумал французский повар?

Самый знаменитый салат в России назван в честь французского повара Люсьена Оливье. Вот только первоначальный рецепт очень сильно отличался от блюда, которое мы обычно подаём к столу. Узнайте, чем именно и какую роль в этом сыграли московские гурманы.

Смотрите полную версию выпуска “Окно в Москву” на нашем сайте