1. "Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты"
Где: "Одноклассники"
Что: Рецептов на странице много. Но главные тут – посты о приготовлении простых блюд, рассчитанных на людей без особого кулинарного опыта. "Все мои рецепты из абсолютно простых, доступных и недорогих продуктов. А мои фантазии на кухне проверены на семье", – пишет автор. Плюс страницы в том, что подписчики активно делятся рецептами и обсуждают кулинарные темы. Тут не скучно. Из последнего – мясной рулет. Его можно приготовить меньше чем за час. В горячем виде это отличное блюдо на ужин, а в холодном – неплохая закуска. Рецепт дополняется картинками, в конце даются граммовки – легко и просто, а главное, сытно, что актуально осенью.
2. "Так вкусно"
Где: RUTUBE
Что: Ведёт блогер Евгений. "Я этот канал создал для тех, кто любит готовить. По рецептам, которые мы снимаем, сможет приготовить даже ребёнок», – пишет он. В общем, тут акцент на простоту. В видеоменю самые разные блюда – от многочисленной выпечки до донбасского борща. В целом канал живой, видно, что ролики появляются не от раза к разу. В последнем ролике Евгений учит готовить "Вафельные трубочки со сгущёнкой по-новому". Из нового, как я поняла, начинка не просто сгущёнка, а с добавлением творожного сыра. "Мы пробовали взять вместо творожного сыра более диетичную рикотту, нам не понравилось, потому что у рикотты немного зернистая текстура", – комментирует автор канала. Дельный, кстати, совет. Одобряю.
3. "Рецепты для лентяев"
Где: Vk.com
Что: Ещё одна кулинарная страница, позиционирующая себя как место, где публикуются "только бессовестно простые и быстрые рецепты". На деле тут учат готовить слойки, блины, рулеты, пасту и т. д. В принципе, действительно ничего сложного. Для новичков – самое то. Просмотров у этих роликов много, а вот возможности пообщаться с единомышленниками вы тут не найдёте. Последний ролик называется "Тарталетки с креветками". Получиться должно интересно. Закуске вполне под силу стать частью праздничного стола, но я не уверена, что всё это имеет отношение к настоящей кулинарии. Взять готовые тарталетки, намазать их плавленым сыром и украсить варёной креветкой ни для кого не составит труда.
4. "Бабушкины рецепты"
Где: Telegram
Что: Канал, на котором представлены старые, проверенные временем рецепты наших бабушек. Подписчиков тут немало – около 150 тысяч. Рецепты даются либо в виде фото с подписями, либо в формате видео. Очень удобные граммовки, которые закреплены в комментарии. Лайков множество, видно, что рецепты тут реально популярные. А вот комментарии на канале в принципе не предусмотрены. В последнем ролике авторы учат подписчиков готовить тесто для вареников и пельменей. Многие новички, как мне кажется, испугались бы такого занятия, но авторы канала показывают всё максимально доходчиво и просто. Думаю, повторить будет не так уж и сложно.
5. "Простые рецепты"
Где: "ДЗЕН"
Что: Автор канала честно заявляет: "Это кулинарный канал с простыми и доступными рецептами на каждый день и праздники. Я не повар и не образец для подражания. Я просто показываю, как готовлю исключительно в своей манере, исключительно в своё удовольствие. На авторство показанных рецептов не претендую". Несмотря на скромное заявление, на канале вы отыщете много интересного: шоколадные десерты, забавные салаты и горячие блюда. Да, просто, но оригинально и необычно. Последнее видео называется "Просто добавьте этот ингредиент в начинку – и результат вас порадует! Свиные рулеты по хитрому рецепту!". В принципе, он прав, если добавить в начинку грибы и майонез, и правда получится вкусно.