Какой сорт капусты выбрать
Капуста – очень популярная культура на огородах россиян. Первое, на что стоит обратить внимание при выборе сорта, – это климат вашего региона. Некоторые предпочитают прохладные климатические условия, в то время как другие лучше растут в тёплом климате. Учитывайте среднюю температуру и количество осадков в вашем регионе.
– Сорта капусты могут иметь разные сроки созревания. Если вы садите капусту в конце мая, важно выбрать сорт, который успеет полностью созреть до начала холодов. Ранние обычно имеют более короткий срок созревания, что делает их идеальным выбором для посадки в это время года, – рассказала Metro кандидат сельскохозяйственных наук Жаннета Вологирова.
Одни сорта капусты предпочитают богатые плодородными веществами почвы и полное солнечное освещение, в то время как другие могут лучше произрастать в более тенистых условиях. Подбирайте тот, который соответствует условиям вашего участка.
– Также обращайте внимание на сопротивляемость сорта капусты к болезням и вредителям. Некоторые более устойчивы к определённым болезням и вредителям, что может сделать уход за растениями более лёгким и уменьшить риск урожайных потерь, – отметила эксперт. – А ещё одна часть сортов лучше подходит для свежего потребления, другая же – для консервирования или замораживания. Выбирайте в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями.
Список проверенных сортов капусты
Капуста белокочанная ранняя
Ранние сорта белокочанной капусты отличаются быстрым ростом и небольшими кочанами. Они имеют плотную структуру и насыщенный вкус. Высаживать рассаду можно уже в конце мая, когда минует угроза ночных заморозков.
Популярные сорта:
- Золотой гектар. Этот сорт созревает за 90-100 дней. Кочаны среднего размера, плотные, весом до 2-3 кг.
- Июньская. Название говорит само за себя – первые урожаи можно собирать уже в июне. Кочаны весят около 1-1,5 кг, они устойчивы к растрескиванию.
- Казачок F1. Гибридный сорт, который созревает за 95-105 дней. Кочаны компактные, весом до 1,5 кг, с отличным вкусом.
Цветная капуста
Это полезный и вкусный овощ, который легко выращивать. Любит плодородную почву и умеренный полив. В конце мая можно высаживать рассаду в открытый грунт.
Популярные сорта:
- Сноуболл 123. Раннеспелый сорт, созревает за 90-95 дней. Кочаны белые, плотные, весом до 1 кг.
- Мовир 74. Универсальный сорт, который подходит для весенней и летней посадки. Созревает за 85-90 дней, кочаны плотные и вкусные.
- Экспресс. Очень ранний сорт, созревает за 60-70 дней. Подходит для употребления в свежем виде и заморозки.
Брокколи
Один из самых полезных видов капусты, который содержит много витаминов и минералов. Высаживать брокколи в открытый грунт в конце мая – отличная идея, так как она любит прохладные ночи и тёплые дни.
Популярные сорта:
- Лорд F1. Раннеспелый гибрид, созревает за 60-65 дней. Головки плотные, темно-зелёные, весом до 0,5 кг.
- Тонус. Сорт с очень коротким периодом созревания – всего 50-60 дней. Головки плотные, весом до 200 г, с отличным вкусом.
- Фиеста. Среднеранний сорт, созревает за 80-90 дней. Головки плотные, темно-зелёные, весом до 300 г.
Как посадить капусту
Выращивание капусты требует определённых навыков и знаний, чтобы обеспечить успешный урожай. Правильная посадка, уход и определение оптимальных сроков играют важную роль в этом процессе.
– При посадке капусты необходимо выбирать участок c плодородной почвой. Почва должна быть хорошо удобренной и дренированной. Конец мая – это обычно идеальное время для посадки капусты, когда заморозки больше не ожидаются. Рассаду капусты следует высаживать на глубину около 1-1,5 см с интервалом между растениями около 45-60 см. При посеве семян, глубина посева также составляет около 1-1,5 см. После посадки необходимо обеспечить достаточный полив, особенно в периоды засухи, чтобы поддерживать почву влажной.
Как ухаживать за капустой
Уход за капустой включает в себя регулярное удаление сорняков и рыхление почвы вокруг растений, чтобы обеспечить им доступ кислорода и питательным веществам. Также необходимо регулярно подкармливать растения удобрениями, богатыми азотом, для стимуляции их роста.
– Важным моментом в уходе за капустой является также защита от вредителей и болезней. Регулярные осмотры растений помогут выявить проблемы на ранней стадии, что позволит своевременно принять меры по их устранению. Используйте средства защиты, такие как сетки или специальные препараты, чтобы предотвратить поражение растений, – обратила внимание Жаннета Вологирова. – Сроки выращивания капусты зависят от выбранного вами сорта и климатических условий вашего региона. Ранние сорта капусты обычно созревают через 60-90 дней после появления всходов.