Кофе подорожает, но спрос не снизится: чего ждать кофеманам от нового скачка цен

К началу летнего сезона стоимость кофе в общепите может вырасти сразу на 15%. К росту цен ведут проблемы с транспортировкой, а также дефицит работников в странах, выращивающих кофейные зерна. Эксперт рассказал, почему это не повлияет на спрос
Кофе подорожает, но спрос не снизится: чего ждать кофеманам от нового скачка цен
WichitS / Shutterstock
Кофе вновь подорожает. Как это скажется на кофейнях и кофеманах?

Как сообщает издание "Подмосковье сегодня", любителям кофе придется в очередной раз увеличивать бюджет на покупку горячего бодрящего напитка из-за грядущего скачка цен сразу на 15%. Есть ли риск того, что число кофеен начнет сокращаться? И сколько теперь нужно будет денег на стаканчик кофе?

Экономист Игорь Качалов уверен, что грядущий рост цен никак не повлияет на существующий спрос. Более того, он считает, что этот спрос будет только расти.

– Дело в том, что важно не только повышение цен на кофе, но и повышение зарплат в России. Соответственно, мы видим, что зарплата россиян в первом квартале 2024 года повышалась на 20-22% в среднем сегменте, – отметил Качалов.

Рост зарплат, по словам эксперта, будет продолжен, а динамика роста станет все более заметной. В качестве примера он привел следующую статистику: в январе 2024-го рост зарплат составил 18%, в феврале уже на 21%.

– Если расценки вырастут на 15%, а зарплата – на 21%, то люди смогут покупать даже больше чашек кофе, чем раньше. Получается, россияне смогут пить кофе не меньше, а больше, – добавил Качалов.